chemische Bezeichnung: | Retinol Provitamin : Beta-Carotin relativ unbekannt: Alpha- und Gamma-Carotin |
Löslichkeit: | fettlöslich |
Funktion(en): | - Augen - Finger- und Fußnägel - gesunde Körperzellen - gesundes Blut - guter Sex - Haut und Haare - Immunsystem - Knochen - Krebsvorbeugung - Schleimhäute - Zähne |
norm. enthalten in: | - Kalbsleber - Karotten - Spinat - Kürbis |
empfohl. tägl. Einnahme: | Frauen: 0,8 mg Männer: 1,0 mg |
Mangelerscheinungen: | - Nachtblindheit - brüchige Fingernägel - trockene Haut - Appetitmangel - Wachstumsstörungen - trockenes, brüchiges Haar - Hautausschlag - häufige Infektionen - Sehstörungen - Unfruchtbarkeit |