| chemische Bezeichnung: |
Pyridoxin |
| Löslichkeit: | wasserlöslich |
| Funktion(en): | - Fett-, Kohlenhydrat-, Eiweißverwertung - Produktion von roten Blutkörperchen - Magensäure - Blutzuckerspiegel - Nerven- und Sehkraft - Balance des Natrium- und Kaliumhaushalts - Immunsystem - Wasserhaushalt - Herz, Muskeln und Kreislauftätigkeit - Haarwuchs |
| norm. enthalten in: | - Lachs - Rinderleber - Sojabohnen - Weizenkeime - Wal- und Cashewnüsse - Linsen |
| empfohl. tägl. Einnahme: | Männer und Frauen: 2-3 mg (bei z.B. Stress, in der Schwangerschaft, zu niedrigem Blutzuckerspiegel, Einnahme der Antibabypille etc. erhöht sich der Bedarf ganz erheblich!) |
| Mangelerscheinungen: | - gesprungene Mund- und Augenwinkel - depressive Verstimmungen, Angstzustände - Kreislaufstörungen - Haarausfall - Muskelschwäche - Müdigkeit - Arthritis - Nervosität, Gereiztheit - Taubheitsgefühl in Armen und Beinen - Konzentrationsschwäche - Immunschwäche |