| chemische Bezeichnung: |
Folsäure |
| Löslichkeit: | wasserlöslich |
| Funktion(en): | - Appetit - Blutbildung, Zellwachstum und -regeneration - Magensäure und Leberfunktion - Gehirn und Nervenstärke - Magen-Darm-Tätigkeit - kräftiges Haar |
| norm. enthalten in: | - Eigelb - Schweineleber - Sojabohnen - Weizenkeime - Fenchel |
| empfohl. tägl. Einnahme: | Männer und Frauen: 400 µg (Stoffwechselexperten raten zu rund 600 µg ! ) |
| Mangelerscheinungen: | - Entzündungen der Zunge - Unruhezustände, Verzagtheit - Wachstumsstörungen - Verdauungsstörungen - Entzündungen der Lippenschleimhaut - Müdigkeit - vorzeitig ergrautes Haar - Anämie (Blutarmut) - Angstgefühle - mangelnde Lebensfreude - Zerstreutheit, Gedächtnisschwäche - Schlafstörungen |