| chemische Bezeichnung: |
Biotin |
| Löslichkeit: | wasserlöslich |
| Funktion(en): | - Fettstoffwechsel - Kohlenhydratstoffwechsel - gesunde Haut + Haare + Fingernägel - Muskelzellen - Blutzuckerspiegel - Energie für Gehirn- und Nervenzellen |
| norm. enthalten in: | - Sojamehl - Leber - Eigelb - Vollkorngetreide - Gelee royale - Nüsse |
| empfohl. tägl. Einnahme: | Männer: 300 µg Frauen: 250 µg (bei normaler Darmtätigkeit reicht jeweils etwa ein Fünftel als Nahrungsvitamin) |
| Mangelerscheinungen: | - Abgespanntheit - depressive Verstimmungen - graue Mund- und Rachenschleimhäute - Hautprobleme, Haarausfall - Mattigkeit - Müdigkeit - Muskelschmerzen - Nervosität, Gereiztheit - Schuppen |